Fermeture exceptionnelle du 6 au 15 mars inclus

Mariages, naissances, baptèmes, communions, examens, anniversaires, fêtes locales...

 

A la différence des Blended, les Single Malts sont élaborés exclusivement à partir d’orge maltée et proviennent d’une seule et même distillerie. Ils sont le fruit du savoir-faire artisanal des Maitres-Distillateurs et de leur environnement naturel.

Exprimant pleinement la typicité de leur terroir d’origine, les Single Malts possèdent un caractère fort empreint de saveurs uniques et d’arômes subtils.

Il existe quatre grandes régions qui donnent chacune leurs caractéristiques propres aux Single Malts qui y sont élaborés :

Speyside

 

Cette région est préservée de l’influence océanique par les montagnes du centre des Highlands. On y produit des malts délicats, ronds et parfumés. Les arômes caractéristiques du Speyside sont le miel, la vanille et les fruits frais (pomme, poire) évoluant vers les épices et les fruits secs pour les malts plus âgés (16 ans et plus)

  Typicité
Glenrothes Vintage 1988 Sherry, raisins secs, noix.
Glen Grant 1992 Fruité, miel
Aberlour 18 Ans Crème, pêche, abricots secs avec des notes de chocolat
Aberlour A’Bunadh Tourbe et miel. Cask Strenhgt
Macallan Sherry 12 Ans Floral, fruité et boisé
Glenrothes 1998 Aromatique. Sur la pomme et la poire. Miel et rancio
Balvenie 12 Ans Sig. Miel, praline. Fruits secs. Amande.
Craigellachie 2006 First Fill Sherry Ample, cacaoté, floral
Knockando Slow Matured 18 Ans Boisé et fruité. Chocolat
Knockando Richly Matured 15 Ans Fruité et délicats. Fruits secs
Gragganmore Distillers Edition Profond et subtil. Fruits confits
Glenfiddich Malt Master's Edition Chaleureux, fruits secs. Epicé
Aberlour 15 Ans Toffee, miel. Notes de cacao et de girofle
Linkwood 2004 Very Cloudy Aromatique, notes de poire, vanillé
The Ten 2004# 8 Heavy Sherry Rancio, noix, noisette. Miel
Gragganmore 12 Ans Subtil et fruité
Benromach Traditional Vanille, foin coupé. Tourbe
The Ten 2002# 4 Medium Speyside Mentholée, peche cuite, cake
The Ten 2004# 5 Medium Sherry Pomme verte, beurre fondu. Tabac
Cardhu 12 Ans Moelleux, velouté, miel
The Ten  2005# 2 Light Speyside Notes florales et fruitées. Mandarine
Knockando 12 Ans Fruité et délicat. Noisette